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    肉包子生产设备配套方案

    作者:包子机
    发表时间:2015-11-10 15:32
    导读:肉馅包子机生产设备配套方案一(常见馅料肉馅素馅普通颗粒馅料) 产品名称 产品型号 产品数量 产品价格 备注说明 180型/160型全自动包子机 180型/160型 1 16500-20000左右 可根据馅料的种类选择单双馅斗 25kg和面机 25型 1 1400-2500左右 和面机有普通配置和带减速机高
        肉馅包子机生产设备配套方案一(常见馅料肉馅素馅普通颗粒馅料)
    产品名称 产品型号 产品数量 备注说明
    180型/160型全自动包子机 180型/160型 1 可根据馅料的种类选择单双馅斗
    25kg和面机 25型 1 和面机有普通配置和带减速机高配
    小型刹菜机 16型/22型 1 根据实际馅料的多少选择大小
    全自动揉面机(压面机) 350型 1 压面时间根据时间效果来定
    绞肉机 切肉绞肉两用型 1 如果只做绞肉可以单独配套绞肉机
    配套包子机推荐
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        肉馅包子机生产设备配套方案二(大颗粒馅料火狐体育官方网站火狐体育官方网站,如大肉丁火狐体育官方网站,萝卜丁火狐体育官方网站,豆腐丁等)
    产品名称 产品型号 产品数量 备注说明
    350型全自动包子机 350型 1 可根据馅料的种类选择单双馅斗
    25kg和面机 25型 1 和面机有普通配置和带减速机高配
    小型刹菜机 16型/22型 1 根据实际馅料的多少选择大小
    全自动揉面机(压面机) 350型 1 压面时间根据时间效果来定
    绞肉机 切肉绞肉两用型 1 如果只做绞肉可以单独配套绞肉机
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        肉馅包子机生产设备配套方案三(小型包子机:生产量低,节省人工降低成本)
    产品名称 产品型号 产品数量 备注说明
    12型全自动包子机 12型 1 此款小型包子机只有单馅斗
    25kg和面机 25型 1 和面机有普通配置和带减速机高配
    小型刹菜机 16型/22型 1 根据实际馅料的多少选择大小
    全自动揉面机(压面机) 350型 1 压面时间根据时间效果来定
    绞肉机 切肉绞肉两用型 1 如果只做绞肉可以单独配套绞肉机
    配套包子机推荐
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        方案释要
      1火狐体育官方网站、占地面积10平方米左右火狐体育官方网站;(仅为包子机成型加工空间火狐体育官方网站,不含蒸笼蒸箱占地面积)
      2火狐体育官方网站、产量每小时500-3600个,快慢可调
      3火狐体育官方网站、电源建议10平以上火狐体育官方网站,使用耐高温阻燃插座。
      4火狐体育官方网站火狐体育官方网站火狐体育官方网站、根据实际产量配置合适的醒发箱火狐体育官方网站。
      5、电压220V/50Hz
      6火狐体育官方网站火狐体育官方网站、道路情况和视野:双行道火狐体育官方网站火狐体育官方网站,店面醒目火狐体育官方网站;
      7火狐体育官方网站火狐体育官方网站火狐体育官方网站、包子机生产规格:15g-150g  20-120g  40-200g  20-150g(机型不一样生产范围不一样)
      8火狐体育官方网站火狐体育官方网站、同业竞争:应对同档次速冻包子市场份额进行必要的分析并且要有相应的速冻加工工艺火狐体育官方网站火狐体育官方网站火狐体育官方网站;
      9、免收技术指导火狐体育官方网站,保修一年火狐体育官方网站,终身维修火狐体育官方网站火狐体育官方网站。
      10、包子成本核算:首先是包子馅火狐体育官方网站火狐体育官方网站,按照10斤前腿肉的量制作,需要加上调味料火狐体育官方网站。一斤前腿肉目前的批发价在14.5元左右火狐体育官方网站,经过去骨去皮等深加工,一斤肉变成16元左右火狐体育官方网站。假设10斤肉就需要160元。10斤肉需要加上2两糖火狐体育官方网站火狐体育官方网站、2两盐、2两味精火狐体育官方网站、1斤酱油、2两葱火狐体育官方网站、3两生姜火狐体育官方网站火狐体育官方网站。记者对这些配料进行大致核算:绵白糖4.97元一斤火狐体育官方网站火狐体育官方网站,2两约1元;食用盐1.88元一斤火狐体育官方网站,2两约0.4元;1斤味精约5.0元火狐体育官方网站火狐体育官方网站火狐体育官方网站,2两为1元;1斤酱油约4.5元;1斤葱约3.5元火狐体育官方网站,2两为0.7元;1斤生姜4元左右,3两约为1.2元火狐体育官方网站。那这些调料加起来为8.8元火狐体育官方网站。10斤肉加上调料以及一定比例的水火狐体育官方网站,可以做成17斤的包子馅火狐体育官方网站火狐体育官方网站,原料价格加起来为168.8元。一个包子需要生馅料8钱火狐体育官方网站,那这么多馅料大概可包212个包子火狐体育官方网站。折合一下可算出火狐体育官方网站,平均每个包子的馅料开销约为0.8元火狐体育官方网站。然后是面粉火狐体育官方网站火狐体育官方网站,10斤面粉可以出100个包子,1斤面粉市场价为2.0元左右火狐体育官方网站,也就是说一个包子需要的面粉为0.2元。那也就是说火狐体育官方网站火狐体育官方网站火狐体育官方网站火狐体育官方网站,一个生包子的成本为1.0元左右火狐体育官方网站火狐体育官方网站。其中,肉价占了总原料成本价格的80%左右火狐体育官方网站。
      11火狐体育官方网站火狐体育官方网站火狐体育官方网站火狐体育官方网站、以上设备配置仅供参考,客户可自由选配;
     12、此方案解释权归多麦包子机厂家所有火狐体育官方网站。

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